Von den Wassern des Verdon geformt, tragen diese Schluchten denselben Namen wie der Fluss. Sie erstrecken sich zwischen Castellane und dem Lac de Sainte-Croix und markieren somit die Grenze zwischen Var und Alpes-de-Haute-Provence. Drei verschiedene Abschnitte bilden diese Naturlandschaft:
Der erste Abschnitt, genannt „Vorgeschluchten“, beginnt in Castellane und erstreckt sich bis zur Pont-de-Soleils.
Es folgt der mittlere Abschnitt, der bis nach La Palud-sur-Verdon führt.
Schließlich verbindet der dritte Abschnitt die Pont de Galetas mit Moustiers-Sainte-Marie.
Diese Schlucht, sowohl tief als auch eng, hat Breiten, die zwischen 6 und 100 Metern schwanken. Ihre beeindruckende Tiefe variiert zwischen 250 und 700 Metern.